بالفسيخ والبيض الملون.. احتفالات المصريين بعيد الربيع “شم النسيم”

كتبت/ هاجر الأهواني

يحتفل المصريون مسلمين وأقباط بعيد الربيع “شم النسيم”، بزيارة المتنزهات، والسفر إلى الأرياف لقضاء اليوم في الحقول الزراعية، ويتحول لمهرجان يشارك فيه فئات الشعب المختلفة.

بالإضافة إلى، تلوين البيض، والإبداع فى عمل الأكلات المختلفة من الأسماك المتنوعة “رنجة والفسيخ”، وهى أكلات ذات طابع مصرى ارتبطت عند الفراعنة بمدلول الخلق والخصب والحياة.

يبتهج الأطفال يوم شم النسيم بتلوين البيض، كنوع من الترفيه والمتعة، وتنتهز الأمهات الفرصة وذلك بالتحضير الكامل بداية من قفص البيض وحتى تلوينه وتزيينه بالرسومات، في محاولة لتشجيع أطفالهم على تناوله.

يعد تلوين البيض تقليد شائع في العديد من الثقافات حول العالم، وهو أحد مظاهر الاحتفال، ويتم استخدام الألوان المختلفة والرسومات لتزيينه.

طرق طبيعية لتلوين البيض للاحتفال بشم النسيم:

1-الشاي والقهوة السوداء:

قم بتحضير شاي أو قهوة ذات تركيز عالي، وامسح البيض به للحصول على درجات لون بنية مختلفة.

2-البنجر أو الشمندر:

قم بغلي البنجر في ماء وضع البيض في الماء للحصول على درجات لون وردية.

3-الكركم:

استخدم مسحوق الكركم لإضافة لون أصفر زاهي للبيض.

4-الكرز:

قم بطهي الكرز في ماء ثم اترك البيض يستقر في المحلول للحصول على درجات لون وردية.

5-السبانخ والنعناع والبقدونس:

قم بطهيهم واستخدام المحلول لتلوين البيض باللون الأخضر.

6-العنب الأرجواني:

استخدم عصير العنب الأرجواني لتلوين البيض بلون بنفسجي.

6-الكركدية:

يمكنك استخدم الكركدية لتلوين البيض باللون الأحمر.