سلامة الغذاء: ترشيد استهلاك السكر يمثل أولوية صحية عامة حاسمة

كتبت/ مروه ابوالنصر

تواجه مصر، حالياً تحدياً صحياً كبيراً نتيجة ارتفاع مستويات استهلاك السكر، الأمر المرتبط بشكل مباشر بارتفاع معدلات السمنة والأمراض غير المعدية. ووفقاً لتقرير التغذية العالمي، تعاني 44.7% من النساء البالغات و25.9% من الرجال البالغين في مصر من السمنة، بينما يؤثر داء السكري على 23.4% من النساء البالغات و18.8% من الرجال البالغين.

اتفق المجتمعون، على أن العبء الناجم عن الإفراط في استهلاك السكر على الصحة العامة، يتطلب تدخلاً عاجلاً وفعالاً متعدد الأبعاد، يدعم توعية المستهلكين من خلال توفير معلومات وأدوات أفضل تساعدهم في ترشيد استهلاك السكر.

كما اتفقت الأطراف كافة، بالإجماع على دعم تدخل قائم على ثلاثة محاور رئيسية، وفقا للصلوحيات التنظيمية للهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر وهي إجراء دراسة مستهدفة لمصادر السكر الغذائية في النظام الغذائي للمستهلك المصري.

بالاضافه الي، إجراءات تنظيمية فورية من قبل الهيئة القومية لسلامة الغذاء لفرض متطلبات موحدة وإلزامية لتوسيم الأغذية بفرض ذكر الارشادات التغذوية على جميع الأغذية المعروضة للبيع في مصر، إلي جانب، إطلاق حملة توعية بريادة قطاع الصناعات الغذائية لتوعية المستهلك حول ضرورة ترشيد استهلاك السكر.

أفاد طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر “إن ترشيد استهلاك السكر يمثل أولوية صحية عامة حاسمة. وتلتزم الهيئة بريادة كل التدخلات التنظيمية المتصلة بالاغذية لمساعدة المستهلك المصري على ترشيد استهلاكه لهذا العنصر التغذوي.

وتعكس هذه المبادرة، التزاماً مشتركاً بتمكين المستهلك المصري من اتخاذ خيارات غذائية صحية، وحماية الصحة العامة، وبناء منظومة غذائية أكثر وعياً واستدامة.