“لـ وزن مثالي”.. أطعمة صحية شتوية تساعدك على انقاص وزنك

كتبت/ نرمين الجمل

يعاني معظم المواطنين، مع دخول فصل الشتاء، من زيادة الوزن، وذلك بسبب نقص النشاط البدني، حيث تزداد الرغبة في تناول الطعام، نتيجة الشعور بالبرودة واحتياج الجسم إلى طاقة إضافية للحفاظ على حرارته، وتناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، ويؤدي ذلك إلى تراكم الدهون في الجسم.

يقلل الشتاء، من رغبتك في ممارسة الرياضة، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الأيض وزيادة الوزن، وكذلك تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون في الشتاء، يزيد من الوزن، والنوم القليل يؤدي إلى زيادة الوزن، حيث يزيد من إنتاج الهرمونات التي تسبب الجوع.

كما يمكن استغلال فصل الشتاء لتعزيز عملية إنقاص الوزن من خلال اختيار الأطعمة المناسبة التي توفر الدفء والطاقة وفي الوقت نفسه تعزز الشعور بالشبع وتحافظ على الصحة.

ويعد فصل الشتاء، فرصة مناسبة لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يساعد في إنقاص الوزن؛ من خلال اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع وتعزز عملية الأيض، وتحقيق هدف فقدان الوزن دون الإحساس بالحرمان.

أطعمة صحية لإنقاص الوزن في الشتاء:

الشوفان

يعد الشوفان من الأطعمة المثالية لفصل الشتاء، حيث يُعتبر مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان والتي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، تناول وعاء من الشوفان الدافئ مع إضافة قطع من الفواكه الطازجة أو القرفة يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الشعور بالجوع المفاجئ.

البقوليات

تعد البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص، خيارًا ممتازًا في الشتاء، وتحتوي هذه الأطعمة على البروتين النباتي والألياف التي تساهم في تعزيز الشبع ودعم صحة الجهاز الهضمي، وشوربة العدس، على سبيل المثال، توفر الدفء والطاقة بدون إضافة سعرات حرارية عالية.

الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل، بكثرة في فصل الشتاء لما له من خصائص مولدة للحرارة تساعد في تسريع عملية الأيض. شرب كوب من شاي الزنجبيل مع الليمون قبل أو بعد الوجبات يمكن أن يساعد في حرق الدهون وتعزيز الشعور بالدفء.

الخضروات

يعد حساء الخضروات الساخن، وجبة شتوية مثالية لمن يرغبون في إنقاص الوزن. يمكنك تحضير شوربة غنية بالخضروات مثل الكوسا، الكرفس، البروكلي، والكرنب مع قليل من التوابل الطبيعية. الحساء منخفض السعرات الحرارية ولكنه يُشعرك بالشبع بفضل محتواه من الألياف.

الفواكه الشتوية

الفواكه الشتوية مثل البرتقال، اليوسفي، الرمان، والكيوي غنية بفيتامين “C” الذي يعزز مناعة الجسم ويعمل كمضاد للأكسدة. كما أن هذه الفواكه تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويمكن تناولها كوجبة خفيفة مشبعة خلال اليوم.

الجزر

يعتبر الجزر، البطاطا الحلوة، والشمندر “البنجر” من الخضروات الجذرية المليئة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الخضروات على نسبة عالية من الألياف وتساعد على تحسين الهضم، كما تُعد بدائل صحية للوجبات الخفيفة عند شويها أو إضافتها إلى الشوربات.

الشاي الأخضر

يعمل الشاي الأخضر، على تحسين عملية الأيض وحرق الدهون، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة مثل الكاتيكين. شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا قد يكون فعالًا في تقليل الدهون الزائدة.

القرنبيط والبروكلي

القرنبيط والبروكلي من الخضروات الشتوية المنخفضة السعرات الحرارية والغنية بالألياف والفيتامينات، يمكنك تناولها مسلوقة أو مطهية بالبخار كجزء من وجبة رئيسية صحية.