“قبل شم النسيم”.. ضبط كمية من الأسماك المملحة الغير صالحة للاستهلاك الآدمي في كفر الشيخ
كتبت/ نوران عسكورة
وجه اللواء جمال نور الدين محافظ كفر الشيخ، مديرية الطب البيطري ومديرية الصحة بالمحافظة بضرورة شن حملات لضبط الأسواق، وتم ضبط كميات من الأسماك المملحة الغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرر 17 محضرًا بالوقائع.
أكد الدكتور محمد بشار مدير عام الطب البيطري بكفر الشيخ، أنه تم ضبط كمية 700 كجم فسيخ، وأسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بإدارة فوه، وجرى تحرير محضرين بالواقعة، وجاري العرض على النيابة المختصة، وإصدار قرار خاص بإعدام الكميات المضبوطة.
أوضح الدكتور محمد شقوير وكيل وزارة الصحة بكفر الشيخ، أن لجنة وزارة الصحة بالتعاون مع مديرية الصحة، تمكنت من ضبط 36 طن أسماك مملحة، في عدد من المحال بمراكز فوه وسيدي سالم ودسوق وكفر الشيخ، وغيرهم، وتم التحفظ على الكميات المضبوطة، وتحرر 15 محضرًا بتلك الكميات.
أضاف وكيل وزارة الصحة أن أعضاء قسم مراقبة الأغذية وفريق الوزارة تحت إشراف الدكتور أحمد القاضي مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، والدكتور وسام محمد الحشاش مدير الإدارة الصحية بكفرالشيخ، شنوا حملة على المطاعم ومحلات الفسيخ والرنجة.
جاء ذلك لفحص التراخيص وإجراءات حفظ وإعداد الأغذية ومطابقتها للمواصفات القياسية، وسحب عينات للتحليل، وحرروا 15 مخالفة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال ذلك.