تحسن المزاج.. أطعمة تساعدك للتخلص من الإكتئاب

كتبت/ مي السايح

تدفع حالات الإكتئاب والإحباط للبحث عن وسائل تساعدهم على تحسين مزاجهم، وكشفت دراسات عديدة أن الأطعمة تستطيع التحكم في أمزجة الناس، سواء تبث فيهم السعادة أو تشعرهم بالاكتئاب.

ويشعر البعض بمزاج جيد بعد تناول بعض الأطعمة، على عكس أطعمة أخري، التي من الممكن أن تصيب بالإحباط، وذلك حسب المركبات التي تحتويها الأطعمة، والآلية التي تعمل بها، والتي تساهم في إنتاج الهرمونات ومنها هرمون السيروتونيين، المسؤول عن السعادة والإسترخاء.

وتمنحنا الأطعمة الطبيعية مزاجاً جيداً، وذلك بفضل مكوناتها، وهي لاشك أفضل بكثير من الأطعمة المصنعة.

فالجسم ينتج ذاتيا هرمون “الأندروفين” المعروف بهرمون “السعادة”، وهذا يعني أنه من الممكن زيادة نسبة هذا الهرمون من خلال تناول بعض الأطعمة التي تعزز إفرازه، علماً أن نقص بعض الفيتامينات في الجسم مثل فيتامين BوC و بعض المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك، قد يكون السبب وراء نقص إفراز هرمون السعادة في الجسم.

ومن أبرز الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج هي:

1) الشوكولاتة الداكنة، وذلك لإحتوائها على مادة الفينول، وهي مضادات طبيعية تقاوم الإكتئاب والتوتر ، وتحفيز أماكن معينة في الدماغ لإفراز هرمون الأندورفين.

2) المكسرات، ويرجع ذلك لدورها في تعديل المزاج، فإنها تحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة، وفيها كمية عالية من فيتامين B والبروتين والسيلينوم، المعروف بخصائصه المحسنة للمزاج.

3)الشاي الأخضر، وهو غني بعناصر غذائية تحافظ على صحة الأعصاب وتخفف الشعور بالإجهاد والقلق.

4) القهوة، لإحتوائها على مضادات الأكسدة التي تتوفر فيها بوفرة تقلّل خطر الإصابة بمرض الاكتئاب.

5) الأطعمة الغنية بفيتامين د،
حيث تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، قد يزيد من مستويات السيروتونين في الجسم وهو أحد الناقلات العصبية الرئيسية التي تؤثر على المزاج الأمر الذي قد يحسن من الصحة العقلية والمزاج.

وتشمل الأطعمة الغنية بفيتامين د ما يأتي:

سمك السلمون.
الجبنة.
صفار البيض.
الحليب.
عصير البرتقال.